買散裝食品請擦亮眼 莫將包裝日期看成生產日期
點擊數(shù)： 366 發(fā)布時間： 2014-07-23 13:13:00 信息來源： 黃石日報
蝦仁、海帶、花生……一進入市場，花花綠綠散裝食品十分吸睛，散裝食品實惠又美味，已經逐漸在消費者心目中站穩(wěn)了腳跟，但食品安全是否可靠？16日，市食藥監(jiān)局通報查處的4起散裝食品標識不全的案件，再次敲響了警鐘。
盛夏時節(jié)，散裝食品安全問題日益突出，自6月底至今，市食藥監(jiān)局加大流通環(huán)節(jié)散裝食品日常監(jiān)管和專項執(zhí)法檢查力度，督促經營者嚴格落實進貨臺賬、索證索票等自律制度，依法查處違法違規(guī)經營行為。
在檢查中，市食藥監(jiān)局發(fā)現(xiàn)，大型超市旗下多家門店銷售的干果類、熟食類、海鮮干貨類等散裝食品，普遍存在用包裝日期替代生產日期，未公示產品合格證、合格證與散裝食品標簽標示信息不符合等行為。針對上述行為，市食藥監(jiān)局已立案查處4起，并要求相關單位立即改正違法行為。
根據(jù)《食品安全法》第41條規(guī)定，食品經營者銷售散裝食品，應當在散裝食品的容器、外包裝上標明食品的名稱、生產日期、保質期、生產經營者名稱及聯(lián)系方式等內容。而這也可以成為消費者在購買時的衡量標準。
“很多食品經營者特別喜歡在標簽上玩巧，消費者在購買時一定要格外仔細，看看標簽上的內容是否完整，有無模糊?！笔惺乘幈O(jiān)局食品流通科工作人員建議，消費者在選購散裝食品時，要注意查看銷售環(huán)境是否干凈整潔。購買大包裝拆裝食品、糕點類食品散裝以及現(xiàn)場加工制作食品時，要仔細查看經營者是否具有符合衛(wèi)生要求的洗滌、消毒、儲存和溫度調節(jié)等設施或設備，對于生產經營環(huán)境狹小、混亂，無法保障食品安全的場所，消費者要慎購，如果遇到問題可撥打12331進行咨詢投訴。